圖/文:加小菲

泰式料理只想到綠咖哩、芒果糯米飯、檸檬魚嗎?

帶你一起看看多樣的泰式風味!

【White Flower Factory ครัวดอกไม้ขาว】

白花樓餐廳來頭可不小

 除了餐廳是由泰國皇室公主命名,連招牌也是公主親自題字

 餐點主打各式傳統泰菜,招牌的椰子蛋糕和椰子霜淇淋連泰國當地人都非常喜愛

整體價位不高且餐點品質和服務都很棒

非常推薦大家來到曼谷時列入必吃美食清單之一喔!!

 

其實我們在進來餐廳之後光看裝潢就覺得這裡的餐點應該不便宜

但翻開之後有嚇到~因為價位都還蠻親民的說!!

而且每道菜都有中英文和照片對照~點餐很方便

 

泰式草藥開胃菜

這道中文真的是這樣翻譯的~但實際上吃起來不會很草藥啦XD

綠色的是檳榔葉,可以拿來包堅果.蝦米.洋蔥.蒜頭碎等香料

淋上特製醬汁一起入口吃起來很特別~相當多層次又爽口

 

冬蔭功泰式酸辣蝦湯

來泰國必喝的酸辣蝦湯.酸辣夠味又帶鮮甜蝦味

肥美的鮮蝦貼心剖半

還蠻愛他們家的冬蔭功,口味很不錯,

不會過於嗆辣喝起來很順口,推薦必點!

炸鯛魚條與羅望子醬

將軟嫩新鮮的鯛魚裹粉酥炸之後淋上酸甜羅望子醬

這道我也還蠻喜歡的!!

 

真心推薦這間有泰國皇室公主加持的☼White Flower Factory ครัวดอกไม้ขาว☼

不僅餐點口味道地又真材實料,價格不貴之外也非常好吃!!

吃完正餐繼續吃下午茶也非常適合~推薦給你們囉!

☼White Flower Factory ครัวดอกไม้ขาว☼

地址:388 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon

Siam square One 購物商場 4 樓 

營業時間: 週一~周日 10:00~22:00 +66-2252-2646-7

官網:http://whiteflowerfactory.com/ 

交通方式:BTS Siam站4號出口步行1分鐘

看全文,了解更多詳細介紹:White Flower Factory ครัวดอกไม้ขาว


【Have a zeed】

 

我們這次造訪的這間☼Have a zeed☼在曼谷也有不少分店

主打正統泰國東北菜,不過主廚有特別調整成適合外國人的口味

整體價格不高之外餐點也很美味,CP值爆棚

是來到曼谷不可錯過的美食清單之一喔!

 

雖然是主打泰式料理

不過內部裝潢反而很像貴婦下午茶店帶點法式風情

看看這華麗的沙發座椅就知道了XD

分店的用餐空間還不小,至少可以容納七八十人沒問題

他們家的菜色實在是太多太豐盛沒辦法全部拍下來

除了有照片之外,還有泰文/英文/中文對照~點餐很方便!!

想看完整MENU可以到FB粉絲專頁參考

 

鳳梨炒飯除了加入切片鳳梨之外,葡萄乾

還放上了四隻彈牙鮮蝦和肉鬆

剛好都是小球的最愛~~點給小朋友吃最適合啦!

 

泰北菜裡有不少酥炸料理

這道鱸魚也是對半剖開之後整條拿去酥炸,魚肉酥香細嫩

一旁有酸甜的魚露醬可以搭配著一起入口

吃起來也是相當涮嘴呢!

 

最後放上咱家小球很認真的餵樂高人偶們吃芒果糯米的照片XD

平常看媽媽擺盤整個很愛有樣學樣超可愛阿!!

☼Have a zeed☼

地址:540Mercury Tower,Ploenchit Road,Lumpini,Pathumwan Bangkok,10330/The Mercury Ville Chidlom,2F

電話:+662-658-5668 

交通方式:BTS:Chidlom站(exit4)步行2分鐘

營業時間:11:00-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/haveazeed/

看全文,了解更多詳細介紹:Have a zeed


POT Ministry

 

POT Ministry☼在曼谷擁有兩間分店

是間主打頂级泰式火鍋,相當有特色的泰式料理餐廳

泰國分為中.北.東北.南四個區域.每個地域當然也會有專屬的特色餐點

而這間火鍋店就推出了四種不同的湯底口味任君挑選

我們這次品嚐了其中兩種

包含大家熟悉的南部-冬蔭功湯以及甘甜爽口的中部船麵湯底都很美味

除了火鍋之外也有咖哩炒蟹.酸辣生蝦.等經典泰式菜色,相當推薦喔!!

前面提到在曼谷總共有兩間分店

分別位於Siam Paragon4樓和我們這次造訪,位於The EmQuartier8樓的分店

這間The EmQuartier是2015年開幕的時尚美食購物廣場

這次來曼谷對於他們的百貨公司一間比一間浮誇真心覺得厲害

 

這間百貨公司小菲還蠻喜歡的,裡面有一個空中花園很好拍!

然後樓層設計也相當特別

除了可以搭乘手扶梯或電梯之外

也可以繞著商場內的斜坡步道一層層逛下去

▲不愧是位於時尚百貨公司裡,餐廳內部的裝潢也是相當華麗有設計感阿!!!

▲▼想邊用餐邊看戶外景觀也可到外面的座位區享用

大家最熟悉的泰式料理湯品~當然就是經典的冬蔭功湯啦!!

另外一鍋我們選擇的是中部湯底

這個來自泰國中部的湯頭是原味簡單的船麵湯,有牛肉和豬肉兩種口味可選

酸辣生蝦220THB

仙氣十足的酸辣生蝦一上桌大家又是快門按個不停

雖然看過不少搭配乾冰製造效果的美食

但還是第一次看到乾冰放不用錢的~~完全就是仙界來的料理無誤XDD

鮮甜的肉質配上特製嗆辣醬料

讓人忍不住一隻接一隻的放入口中,超級涮嘴阿!

泰國北部豬肉配辣蕃茄汁烤寬條麵290THB

這道是很特別的焗烤起司麵,雖然醬汁本身也很辣

不過還好有起司稍微讓口感稍微緩和些,小菲也蠻喜歡的!

等到大家拍照拍得差不多了

服務生就到桌邊幫我們把所有的火鍋料下鍋

原本還想說把椰子肉也放進湯底中一起熬煮會不會很奇怪

但實際上是完全無違和感的非常好喝

 

這次來曼谷吃了好幾間不同風格的泰式料理

☼POT Ministry☼是讓小菲印象很深刻的一間

當然我本身就很愛吃火鍋也是其中一個原因

餐廳的華麗擺盤也相當讓人印象深刻

從第一道菜上到最後一道我們都是各種驚呼~真的是浮誇到不能再浮誇!

下次來還會想再造訪把另外兩種湯頭也收集齊全!!推薦給你們囉~

☼POT Ministry☼

 FB粉絲專頁

 地址:693, 695 Sukhumvit 35, Sukhumvit road, Bangkok

 Emquartier百貨( THE HELIX Building A)8樓 

 電話: +66 2 003 6282

 營業時間:10:00-22:30

 交通方式: BTS:Phrom Phong站1號出口步行2分鐘 

看全文,了解更多詳細介紹:POT Ministry


Aloha Hot & Juicy

 

這篇就來介紹位於WareHouse 9 九號倉庫裡這間頗具特色的海鮮餐廳-☼Aloha Hot & Juicy☼

主打手抓海鮮搭配其他經典泰國菜以及整顆新鮮西瓜現打果汁

從沙吞碼頭搭乘接駁船下船之後步行1分鐘即可抵達,是來到河濱碼頭夜市不容錯過的美食之一!

前往 Asiatique河濱碼頭夜市的交通方式相當簡單

只需搭乘BTS到Saphan Taksin站(鄭皇橋站/鄭姓橋站)從2號出口出站

再從Sathorn Pier沙吞碼頭轉搭Asiatique免費的接駁船

接駁船約15分鐘一班,約10分鐘的航程就會抵達

回程搭船的位置也是在同一個地點喔!!!

記得要選擇舉了BTS牌子的行列排隊~不要排錯邊XD

 

 

上岸之後看到這一排特色建築物就是WareHouse 9 九號倉庫啦!!!

直走一分鐘就會看到位於左手邊的☼Aloha Hot & Juicy☼

餐廳內的座位不多~所以還規劃了戶外座位區

有沒有看到這一盤浮誇的海鮮!!!

這可不是食物模型~而是真正的海鮮耶哈哈哈哈哈

浮誇的正港西瓜汁!!

直接把西瓜當成容器~裡面的果肉打成汁之後整顆上桌

這至少要三個人以上再來點~超好喝又正點阿哈哈哈

 

小菲覺得以中桶的來說大約四個人吃剛剛好

拍完照大家就已經迫不及待拿起手中的海鮮放入口中

不過其實人家是有附上塑膠手套的XDD

讓你可以優雅不沾手的用餐

還蠻喜歡☼Aloha Hot & Juicy☼這間頗具特色的海鮮餐廳

豪邁的手抓海鮮完全是名符其實的吮指回味

最適合三五好友一起來大快朵頤,推薦給大家囉!

☼Aloha Hot & Juicy☼

地址:2194 Charoen Krung Rd, Khwaeng Wat Phraya Krai, Khet Bang Kho Laem, Krung Thep Maha Nakhon

Asiatique the riverfront (WareHouse9) 

電話:+66 65 739 5528

營業時間 : 每天 17:00~23:00

交通方式: 搭BTS到Saphan Taksin站(鄭皇橋站/鄭姓橋站)從2號出口出站

再從Sathorn Pier沙吞碼頭轉搭Asiatique免費的接駁船

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看全文,了解更多詳細介紹:Aloha Hot & Juicy


此篇文章圖片來源:加小菲